Huile Extra Vierge

Notes de dégustation :

C’est une huile de très faible acidité. Au profil équilibré et complexe, cette huile peut présenter de l’amertume et de l’ardence (piquant de l’huile) qui témoignent de la bonne fraîcheur des olives au moment de la trituration.

Cette huile CILLIUM, de catégorie supérieure, est obtenue uniquement par pression mécanique à froid à partir d’olives de haute qualité n’ayant subi aucun traitement chimique.

Caractéristiques :

-Variété:

100% Chemlali

-Analyse chimique

.Acidité maximum : < 0,5º

.Indice de peroxyders (mEq O2/kg):< 10

.Cire (mg/kg):< 120

.K270: < 0,12

-Présentation

Bouteille Dorica 50 cl. | 75 cl. | 1 l.

Utilisations :

Cette huile est parfaite pour s’associer à tous vos plats pour une consommation quotidienne (cuisson et assaisonnements).